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原标题:永利集团304.com美味菜谱:黄梨酥的做法

浏览次数:112 时间:2019-10-03

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3张图片

食物的材料明细

主料

  • 冬瓜1000克
  • 菠萝450克
  • 白糖60克
  • 麦芽糖60克
  • 低粉90克
  • 奶粉35克
  • 黄油75克
  • 鸡蛋液25克
  • 糖粉20克
  • 1/4小勺
  • 酸甜口味
  • 烤工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 日常性难度

黄梨酥的做法步骤

  • 永利集团304.com 21白东瓜皮去皮去籽切小粒,加大半满的水煮约10分钟至产生透明,冷却后包在纱布里挤去水分,放案板上剁成蓉。
  • 永利集团304.com 32凤梨切丁用纱布包起来滤掉水分。再放在案板上剁成蓉。
  • 永利集团304.com 43那是拍卖好的白瓜和凤梨。
  • 永利集团304.com 54锅内纳入食糖、麦芽糖、倒入挤出的凤梨汁,文火炒至糖溶化。,倒入黄梨蓉和白东瓜皮蓉大火稳步干煎,直至水分炒干产生木色色。
  • 永利集团304.com 65炒好的黄梨馅盛出备用。玫瑰紫的、绝对美丽貌吧。
  • 永利集团304.com 76未来构建黄梨酥皮。。。。忘了拍录啦.....具体正是:黄油软化后参预糖粉、盐打发,倒入鸡蛋液打发至羽毛状,加入低粉、奶粉拌匀就好啦...
  • 永利集团304.com 87酥皮分成14份,每份16克左右揉成小球,取一份用手指压扁,包一团黄梨馅在中间,皮太酥了,所以边缘都以裂的,要小心点包。
  • 永利集团304.com 98用虎口及右边手大拇指一齐搭档把酥皮合拢,搓成小球。
  • 永利集团304.com 109放入模具压扁,去掉模具。
  • 永利集团304.com 1110全方位抓牢后放入烤箱,180度20分钟左右啊。烤的时候看着点,产生棕色色就ok啦
  • 永利集团304.com 1211新鲜出炉的凤梨酥,第贰次做,有的馅都尚未包住,露在外头吗。

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