永利集团娱乐官网地址 > 美食知识 > 美食食谱:香菇炖肉的做法

原标题:美食食谱:香菇炖肉的做法

浏览次数:80 时间:2019-10-03

永利集团娱乐官网地址 1

永利集团娱乐官网地址 2

4张图片

5张图片

“后天那锅肉特意为大家家黄先生炖的,
因为自过大年后,黄先生是加班加点再加班持续的突击。
据此晚饭不回去吃已然是家常便饭了,
可贵明儿深夜黄先生出门前应允笔者说上午归来吃饭。
呵,要回来吃饭,那就给您做点好吃的啊。

黄先生不吃笔者做的肥肉类的菜,
为此明日的那肉挑的是猪腿肉,
大概都以瘦肉,就一丁点的肥肉作者吃了吗。
做法也是用最简单易行的做法和原质地直接炖的。
不只做法轻易而且配料轻巧,
属于懒人做法呵。
固然切合您的脾胃,那纯属是够入味够美味哦~~”

“见到家里还恐怕有的笋干,就悟出它与三层肉永世都是特出搭配。从小最常做菜肴之一,砂锅炖肉。砂锅炖肉就是香,每一遍放学回来,阿妈吩咐,肉已经切好了,调味剂,水已经放好了。只须要烧开后用温火炖到香气扑鼻直飘,再留些木炭让它渐渐炖就足以了。再到新兴,慢慢慢学着把肉切了,放腐乳,特其拉酒,玉葱,豆腐果或是笋干,黄豆大概花生,不时也会只有三层肉,那三层肉与何人搭配都是美味无比啊。
食物的原料:三层肉500克,野竹萌干150克,冬菇适量调味料:姜片,葱根、清蒸生抽、原糖,精盐各适合的数量。”

食物的材料明细

食物的材料明细

主料

主料

  • 后腿肉500克
  • 香菇适量
  • 五花肉500克
  • 笋干150克
  • 香菇永利集团娱乐官网地址,适量

辅料

辅料

  • 生姜5片
  • 冰糖8颗
  • 味极鲜2汤匙
  • 适量
  • 高汤适量
  • 姜片适量
  • 葱根适量
  • 清蒸生抽适量
  • 冰糖适量
  • 食用盐适量
  • 原味口味
  • 烧工艺
  • 半个小时耗费时间
  • 归纳难度
  • 咸甜口味
  • 炖工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 平时难度

冬菇炖肉的做法步骤

厚菇笋干炖肉的做法步骤

  • 永利集团娱乐官网地址 31香信提前泡发。
  • 永利集团娱乐官网地址 42把肉洗涤干净,冷水下锅煮出血沫捞出冲净。
  • 永利集团娱乐官网地址 53黄姜切丝,独头蒜切段,蒜薹挽结。
  • 永利集团娱乐官网地址 64平底锅放适合的数量油把黄姜独头蒜炒出香味。
  • 永利集团娱乐官网地址 75出席沥水过的后腿肉混炒片刻。
  • 永利集团娱乐官网地址 86把洗刷干净控干水分的香菌放进去炒出香味。
  • 永利集团娱乐官网地址 97归入白糖参预味极鲜混煮
  • 永利集团娱乐官网地址 108参与蒜薹结。
  • 永利集团娱乐官网地址 119倒进电压力锅出席适当的量白汤。
  • 永利集团娱乐官网地址 1210电压力锅煮肉类25分钟。
  • 永利集团娱乐官网地址 1311推向后步入盐花适合的量调味素调味。
  • 永利集团娱乐官网地址 1412再稍微煮至汤汁浓稠就能够。
  • 永利集团娱乐官网地址 151备好食物的材料。
  • 永利集团娱乐官网地址 162笋干提前泡上3钟头。
  • 永利集团娱乐官网地址 173 备好姜葱,黄砂糖,白烧生抽。
  • 永利集团娱乐官网地址 184备好原糖,姜片,葱白。白烧老抽。
  • 永利集团娱乐官网地址 195五花肉切丝。大小相匀。
  • 永利集团娱乐官网地址 206笋干泡好之后须求焯水再切段。
  • 永利集团娱乐官网地址 217砂锅中入油,大火加热,入姜片葱白煎一会。
  • 永利集团娱乐官网地址 228投入三层肉干煎至变色。
  • 永利集团娱乐官网地址 239参与白烧生抽,清蒸老抽能够提色,不喜欢的话能够与老抽代替部分。
  • 永利集团娱乐官网地址 2410参与笋干。
  • 永利集团娱乐官网地址 2511步向香信片。
  • 永利集团娱乐官网地址 2612出席适当的量热水。
  • 永利集团娱乐官网地址 2713步入红糖。少量盐,稍微拌一下。
  • 永利集团娱乐官网地址 2814小火烧开后转温火慢炖约1个半钟头就能够。

小法门1.即使有炖锅的童鞋能够放在炖锅里稳步炖,会更入味口感更加好。
2.出于自个儿是身处电压力锅里煮的,电压力锅煮后汤汁平常不怎会减小,所以本身只加了一丝丝的白汤,假若身处炖锅里炖的话,要求的时刻相比较长,需多加点高汤。
3.因为明天家里胥好有筒骨汤,所以一直用筒骨汤了,若无的话,能够直接加水。

小秘诀1、咸鱼甜肉,加盐没有必要太多啊。
2、姜片与葱根去腥提香,少量多加一些。或用花雕或清酒也足以。
3、最后能够试一下咸味加盐。最终收汁时不要太干,拌饭也许臊子面条真的好美味哦。

本文由永利集团娱乐官网地址发布于美食知识,转载请注明出处:美食食谱:香菇炖肉的做法

关键词:

上一篇:没有了

下一篇:没有了