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原标题:肖磊—中国菜新星

浏览次数:141 时间:2019-10-03

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    【陈伟】男,汉族,1985年3月出生,福建省惠安县人。国家高级烹调师,中国烹饪协会会员,2008年参加泉港民间文化节厨艺比赛荣获个人金牌,2009年获泉州市首届海峡两岸国际大奖赛个人金牌。现任厦门市厦商怡庭(四星级)泉州分店总厨。

【张青】男,汉族,内蒙古集宁市人。精通地方菜和粤菜,其代表菜有玉锅酸汤羊等。国家高级烹调师,中国烹饪协会会员,杰出青年名厨,1999年从厨于大同市兴茂大酒店,2003年任大同市同煤大酒店主厨,2005年任大同风味美食城厨师长,2008年参加中-加-美国际烹饪大赛荣获特金奖,2008年至今任集宁市七十二行民俗酒楼厨师长。

【肖磊】男,汉族,1992年出生于呼和浩特市,东方罗玛厨政管理团队金牌厨师,2008年从事烹饪行业,先后任职于内蒙古七十二行酒店、金太阳酒店等,2009年在乔家大院任主配职务,现任呼和浩特市东方罗玛国际商务会馆出品部明档组组长。

        2002年09月一2007年04月       厦门市京闽中心酒店主厨(五星)

(责任编辑:admin)

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        2007年04月一2009年04月       石狮市维多利亚酒店副厨师长(四星)

※ 本档案由中国名厨查询网权威数据提供 ※

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        2009年04月一2010年02月       泉州市丰铭酒店副厨师长(四星)

        2010年02日一至今               厦门市厦商怡庭(泉州)分店总厨(四星)

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